メイン

アジア アーカイブ

カヌン

jackfruit.jpg


カヌンは世界最大のフルーツだそうです。

タイ語です。英語ではジャック・フルーツといいます。

続きを読む "カヌン" »

ランソーネス

lanzones.jpg


タガログ語名(フィリピン)lanzones(ランソーネス)

続きを読む "ランソーネス" »

スターフルーツ

star.jpg

star fruit
学名は、Averrhoa carambola は、カタバミ科ゴレンシ属。

続きを読む "スターフルーツ" »

ランブータン

rambutan01.jpg

Nephelium lappaceum L.
ムクロジ科の中型から大型の熱帯の果樹

続きを読む "ランブータン" »

マンゴスチン

mangosutin01.jpg
Garcinia mangostana
オトギリソウ科フクギ属の常緑小高木。

続きを読む "マンゴスチン" »

スナックパイン

snackpine12.jpg
pineapple
パイナップル科の多年草

続きを読む "スナックパイン" »

北海道苫前(とままえ)赤肉メロン

3451.jpg


苫前赤肉メロンは北海道赤肉メロンの中でも、変形が少なくネットの美しさにも定評があるメロンで
もちろんジューシーな甘み・果汁にあふれ、糖度(甘さ)においては、夕張メロンをしのぐほどの品質だそうです。
初めて聞いたメロンだったのでビックリ。
赤肉ってフルーツのネーミングじゃないような感じだし(笑)

尾花沢スイカ

456265.jpg

昼夜の寒暖差に恵まれた山形県尾花沢産のスイカ。

果肉はスイカ特有のシャリ感が心地よくあり、甘味も申し分なく、この時期、市場で最も評価の高いスイカが、この尾花沢スイカらしいです。

環境によって育ち方、おいしさって変わってきますもんねぇ~。

3,400円は高いか、安いか?

あけび

4636363.jpg

あけびは日本原産のつる性植物です。
自然に生えているものは通常、果実(皮)が割れてきたころ、中の実を食べ
味は片栗粉を砂糖で溶いたようなゼリー状の果肉で、素朴で、さらっとした甘みが・・・

続きを読む "あけび" »

幸水梨

800879.jpg

最高峰品質、世羅幸水農園産の幸水梨。

幸水梨がそんなに有名ではなかった時代に、大阪中央市場のプロを驚嘆させた世羅農園の幸水梨。
以来、最高峰品質の幸水梨を育てています。
世羅農園の幸水梨は、甘味たっぷりで、きめ細かいながらも、シャリシャリと爽やかな食感を持ち、高い評価を得ています。

幸水は新水・幸水・豊水と「三水」と呼ばれる赤梨の一種で、愛甘水の次に収穫される早生の梨。

名前的に何か幸せになれそうな梨ですね。

黄金桃

黄金桃は、晩生種の桃である「川中島白桃」から偶然発生したとされる果皮・果肉の黄色い桃。
56870879.jpg

缶詰によくある黄桃とは別の桃で、豊かな果汁が光を反射する様は、まさに美しい黄金色。
また、生産者が少なく、非常に希少価値の高い桃なんです。

食味は普通の桃とはかなり違い、独特のまったり感のある甘みとと芳醇な香り、さらに、程良い酸味と、適度な歯ごたえは、トロピカルフルーツにも似た風味で、国産マンゴーなどに例えられることも多いんだとか。

ゴールデンピーチとも言われてるみたいです。

About アジア

ブログ「すばらしいね」のカテゴリ「アジア」に投稿されたすべてのエントリのアーカイブのページです。新しい順番に並んでいます。

次のカテゴリは中国です。

他にも多くのエントリがあります。メインページアーカイブページも見てください。

管理人のお気に入り